料理
炊飯器を使ってピラフを作ってみました。 思っていたより手間も無く、美味しく出来上がったので紹介したいと思います。 手順 米2合を洗う→玉ねぎ、ニンジンを小さ目に切ってお米と一緒に炊飯釜に入れる→2合まで水を張る→ベーコン、ウィンナーを切っていれる→…
焼肉が食べたい！ 旦那がずーっと言ってました。 緊急事態宣言が解除されて、少しなら外食もいいんじゃない。 焼肉食べに行こう！！ってなってました。 でも、焼肉食べたらやっぱりビールも欲しくなるわけで。旦那だけだけど。 土日は、アルコール提供無いし…
台湾パイナップルを買って食べてみました。 パイナップルは、追熟しないってご存知ですか。 待ってても、底にカビが生えてくるだけで、中身が甘く、柔らかくなりません。 買う時から熟れてそうなパイナップルを選びましょう♪ 台湾パイナップルは、少し前から…
春から夏にかけて、結構な割合で我が家の食卓に並ぶ アクアパッツァ アサリと鯛が手に入れば、簡単に出来ます。 以前ブログでも同じような意見を拝見したことがあります。 tenteko-my.hatenablog.com テンテコママさん勝手に言及させていただいてます。 スチ…
楽天お買い物マラソンで、近所のスーパーでは手に入りにくい食材を購入してます。 ウツボに続いて食べたのは、 梅水晶は、サメの軟骨を梅と和えた物です。 サメの軟骨って？？どこ？？ サメは軟骨魚類に分類されるそうで、骨格が柔らかい骨でできているみた…
楽天お買い物マラソンを利用して購入しました。 ネットで食べ物買うなら、近所のスーパーに売って無いような珍しい物を食べたい！ そんな欲求で 買ってみました。 海のギャングと言われるウツボ 先日水族館で見たなぁ。 ウツボは、高知県で食べられているそ…
コストコで気になるつるしベーコンを買ってみました。 450g 798円 コストコでは、なんか長いベーコン売ってる〜。つるしって何？とかアホなことを考えて買ってきました。 冷静に考えると、単に豚肉をつるして燻製にしただけのことなんです。 なので、普通の…
メタボ指導を受けた旦那が、朝食にフルーツ食べた方がいいらしいと言い出した。 フルーツを毎日食事に取り入れるって厳しいわ。 バナナもミカンも食べない旦那。 キウイフルーツアレルギーの弟くん。 じゃあ何？ 思いつくのはリンゴ で、選ばれたのは特売品…
楽天お買い物マラソンで購入した 2Lサイズの冷凍牡蠣です。 冷凍で1キロです。回答したら850グラムになる？？ 届くのとても楽しみにしていました。 私は、牡蠣大好きなんです。食べ過ぎは注意です。 旦那も食べる。 例年、2月になると牡蠣祭りの日程とかチェ…
先日、テレビを見ていたお兄ちゃんがクレープって何？と聞いてきた。 そうだねー。甘い食べ物だよ。美味しいと思うよ。 と言っておいた。 テレビで見ているんだから、どんなのかは分かるでしょ。 普段なら、ショッピングモールに行ったら食べよう！と言うだ…
話題のシュクメルリを作ってみました。 シュクメルリって知らなかった。 いつものように、旦那がシュクメルリ食べたい！とか言い出した。 え？シュクメルリって何？？ 調べてみました。 ジョージア国の郷土料理らしいです。 松屋で話題になったシュクメルリ…
12月の初旬から我が家の冷凍庫に入っていたものはコレ！ 冷凍のスポンジケーキとホイップクリームです。 ホイップクリームは、去年も買いました。めっちゃ余ったイメージがあります。 業務スーパーに旦那を行かせたら、クリスマスの時に無かったら困ると思っ…
我が家のクリスマスディナー 丸どりのローストチキン！！ ガストでローストチキンを購入してクリスマスパーティーをする予定でしたが、完全に出遅れました。 旦那が、ガストで丸どりのローストチキンやってるから、クリスマスはそれにしよう！と言っていたの…
このかぼちゃの形が好きです。 でも味は、ホクホクした西洋かぼちゃの方が好きです。 弟くんが、スーパーでかぼちゃ買おうと言ってきた。 弟くんはかぼちゃ大好きです。 だいたいかぼちゃのサラダで食べています。 かぼちゃは実家からもらって玄関に転がって…
旦那に買い物に行ってもらうと、こんなものを買ってきました。 豚バラ軟骨 自分で料理するならいいのですが、今回は放置してました。 買ってきたときは自分でするつもりだったのでしょうが、だんだん疲れてきた？ 私がネットで検索しなんとなく料理してみま…
なんとなく、アップルパイを作ってみたくなり、作ってみました。 初めてにしては上々の出来だと思います。 冷凍のパイシートを使い、りんごも電子レンジでチンしたので、かなり手間も省けて、1時間くらいで出来ました。 旦那には、100円のパン屋さんで売って…
六甲のめぐみは、神戸市西区の農業公園近くにあります。 地元で取れた新鮮な野菜、果物、お肉、お魚、生花などを購入することができます。 連日大賑わいです。 野菜もスーパーで買うより安いです。いろんな変わった野菜も多いです。 今回もスーパーではあま…
// モンブランもどきを作ってみました。 先日、実家で栗をもらいました。 栗で何する？？ お兄ちゃん モンブランがいい！ ということで、 栗をことこと湯がき、皮を割り中身をくりぬき、牛乳で炊き、ミキサーをかけ、砂糖と生クリームを加え、無事に栗クリー…
// 毎日暑いですが、おうちでひんやりゼリー作ってみてはいかがでしょう。 夏色ゼリーを作ってみました。 ブルーとホワイトで涼しい感じのゼリーが完成しました。 ［材料］ ☆ブルーのゼリー ブルーハワイシロップ50ml 水200ml レモン汁大さじ2 ゼラチン5g ★…
たまにパンを焼きます。 本当はもっと焼きたいけれど、なかなか時間が取れない……。 // 旦那がこれ美味しそうやから、焼いてみてーと Martで紹介されている食パンレシピを見せてきました。 材料（1斤分）強力粉…250g牛乳…170g生クリーム…30g練乳…5g蜂蜜…10g砂…
// ネットで見かけて、以前から欲しいと思っていました。 ニトリのカットできちゃうバターケース バターは、だいたい200gの箱で買います。 使うたびに、箱から出して、銀色の紙を広げて……。 少しずつ切りながら重さを測って……。 料理で使う時は、目分量です…
先日スーパーで6玉くらい入った新たまねぎが98円税別で売ってました。 たまねぎなら普通の野菜より日持ちするし、大丈夫だろうと思って6玉も入った新たまねぎを購入しました。 普段からたまねぎを買うことが多いですけど、3玉くらいで200円します。 新たまね…
牛ハラミ肉塊1.5kg 近所の焼肉バルで生肉を購入しました。 肉屋のテイクアウト。 ハラミの生肉売ってますって書いてあったので、もっとバラ売りしてもらえるかと思いきや塊。 丸一日冷蔵庫で解凍しました。 袋から出すと長細い肉の塊が４つ入ってました。 こ…
魚焼きグリルを使ってそら豆を焼いてみました 弟くんは3歳です。 豆が大好きです。枝豆、グリンピース等 子どもが嫌いっていうものを黙々と食べます。 お兄ちゃんもこの頃は好き嫌いなくなんでも食べていたのですが、幼稚園に行ってから嫌いな物が増えてきま…
オバケのQ太郎って知っていますか？ 私は、このキャラクターは知っていますが、お話までは知りません。 どれをリンクしたらいいかわからない……。 blog.goo.ne.jp リンクフリーじゃなければごめんなさい。 オバケのQ太郎を思い出したのは、私が描いたこの絵か…
我が家は、長期保存可能なお豆腐を配達してもらってます。 まだ二回ですけど。 集金に来てもらいます。 tojun.hatenablog.com 今回はサービス品で、大根をもらいました。 なんか、栽培されてるみたいです。 葉っぱ付きですよ！ もちろん土もついてますけど。…
誰かの誕生日パーティーでも無いのですが、手羽元でチューリップの唐揚げを作りました。 私が小さい子どものころチューリップの唐揚げ食べてた。 母が、お肉屋さんでその形のを買って、揚げてくれてた気がする。 でも最近はそんな形のお肉見たこと無いわ。 …
練り梅 梅干し4つ みりん小さじ1 梅干しは潰しながら、みりんを混ぜます。 少しだけレンジで温めて、みりんのアルコールを飛ばします。 簡単にできます。 練り梅は、おにぎりに入れると美味しいです。 焼き鳥につけると胸肉もいい味だします。 チューブの梅…
黒枝豆です。 畑から収穫しました。 私、枝豆のさやだけになってる状態しか知りませんでした。 今回は、義両親がオーナーになっている枝豆農園に行って収穫してきました。 春に植えた苗が大きくなっています。 植えた時のことは知らないですけど。 先ずは、…
リヨネーズポテトを作りました。 リヨネーズポテトは、お兄ちゃんが幼稚園で食べてる給食で初めて知りました。 給食の献立を見ながら、なんだ？このメニューは？とググっりました。 ジャガイモと玉ねぎベーコンを炒めた物ですね。 意外にも美味しかったので…
