毎日暑いですが、おうちでひんやりゼリー作ってみてはいかがでしょう。
夏色ゼリーを作ってみました。
ブルーとホワイトで涼しい感じのゼリーが完成しました。
[材料]
☆ブルーのゼリー
ブルーハワイシロップ50ml 水200ml レモン汁大さじ2 ゼラチン5g
★白色ゼリー
カルピス原液100ml 水200ml ゼラチン5g
[作り方]
★白色ゼリー
お鍋にカルピスと水を入れ沸騰させないように温める。火を止めてからゼラチンを入れて溶かす。氷水にあててヘラで混ぜながら冷やす。容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
☆ブルーゼリー
お鍋にブルーハワイシロップと水を入れ沸騰させないように温める。火を止めてからゼラチンとレモン汁を入れて溶かす。氷水にあててヘラで混ぜながら冷やす。バットに入れて冷蔵庫で冷やして固める。
それぞれ固まったら、ブルーのゼリーをフォークで崩しながら白色ゼリーにのせて完成!!
人工的な味がするのかと思っていましたが、目より美味しかったです。
レモン汁を入れると、シュワっとした感じが出てました。
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